Un groupe de Première et Terminale TCVA ont pu découvrir et comparer deux cidreries du secteur, cidrerie Sorre à Plerguer et musée du cidre à Pleudihen-sur-Rance, dans le cadre du MAP « Pratiques professionnelles et terroirs liées aux boissons » les 1er et 8 octobre. L’occasion de mieux comprendre la filière cidre, de la fabrication à la commercialisation en circuit court. Mais le meilleur pour la fin, la dégustation de différents jus de pomme !
Toutes ces informations seront exploitées en cours.
