Ce mardi 31 mars, les élèves de Première TCVA ont participé à une sortie pédagogique à la Ferme des Aubriais, située à Pleslin‑Trigavou. Ils ont découvert une exploitation locale engagée dans la vente directe et la valorisation des produits fermiers.
Accueillis par le Responsable de la ferme, les élèves ont pu comprendre le fonctionnement d’une exploitation diversifiée et le rôle essentiel du magasin de producteur. La visite avait pour objectifs d’observer l’organisation d’un espace de vente, d’analyser l’accueil et les pratiques de relation client, et d’identifier les techniques utilisées pour mettre en valeur les produits auprès du public.
À travers des observations guidées, les lycéens ont étudié le parcours client, la disposition des rayons, l’affichage des prix, les arguments utilisés pour valoriser le local et la qualité des produits, ainsi que les stratégies visant à fidéliser la clientèle. Cette immersion concrète vient illustrer les compétences travaillées en cours dans la filière TCVA, notamment en techniques de vente, merchandising et analyse commerciale.
Cette sortie a été très appréciée par les élèves, qui ont pu faire le lien entre leurs apprentissages théoriques et la réalité professionnelle d’un commerce de proximité. Elle servira également de support pour les activités pédagogiques menées en classe dans les prochaines semaines.
Un grand merci à la Ferme des Aubriais pour leur accueil et leur disponibilité, ainsi qu’aux élèves pour leur implication tout au long de l’après‑midi.
