Les mardi 11 et mercredi 12 octobre 2016, les élèves de 5ème C du site de Notre Dame de la Victoire ont travaillé sur des thèmes en lien avec la semaine du goût, animation nationale qui s’est déroulée du 10 au 16 octobre dernier. Ces deux journées ont été l’occasion de travailler en interdisciplinarité pour les élèves.
« Nous avons découvert la fabrication du chocolat grâce à M. Gaël Redouté qui est intervenu dans notre classe. Il nous a appris d’où venait le chocolat, comment sont faits les différents chocolats (noir, au lait et blanc), ainsi que le métier de chocolatier. Nous avons ensuite travaillé en français sur la prise de notes » Hugo et Guylian
« Nous avons travaillé en sciences physiques sur les colorants alimentaires des M& M’s. Nous avons réalisé une chromatographie afin de découvrir les colorants purs et ceux mélangés. » Anthéa
« Nous avons aussi réalisé différentes expériences par binôme : sur les saveurs, les organes responsables du goût… Nous avons ensuite rédigé un compte-rendu pour présenter nos résultats. J’ai apprécié ces deux jours car j’ai appris beaucoup de choses sur les quatre saveurs qui existent et que c’est grâce à la salive, à l’odorat et à nos papilles gustatives que nous ressentons le goût des aliments que nous mangeons. » Hugo
Deux journées riches en découvertes et en saveurs pour ces élèves.
