Le collège des Cordeliers propose une organisation adaptée aux âges, répartie sur deux sites complémentaires. Les classes de sixième et de cinquième sont accueillies sur le site de Notre-Dame de la Victoire, afin de favoriser une entrée progressive au collège. Les élèves de quatrième et de troisième poursuivent leur scolarité sur le site des Cordeliers, dans une dynamique de préparation au lycée.
Dans un environnement alliant patrimoine et équipements pédagogiques actuels, chaque élève bénéficie de conditions favorables à son épanouissement et à sa progression.
Le Diplôme National du Brevet (DNB) est le premier examen national passé par les élèves en fin de classe de 3ᵉ. Il évalue les connaissances et compétences acquises tout au long du collège à travers le contrôle continu et des épreuves terminales.
Tout au long de leur scolarité, les élèves construisent leur parcours autour de quatre grands axes éducatifs : le parcours Citoyen, le parcours Avenir, le parcours d'Éducation artistique et culturelle et le parcours Santé.
Au collège Les Cordeliers, la préparation au DNB s'inscrit dans un accompagnement progressif dès la 6ᵉ. En classe de 3ᵉ, les élèves bénéficient d'un suivi renforcé, d’évaluations régulières et d'une préparation spécifique aux épreuves écrites et orales afin d'aborder l'examen avec confiance et sérénité.
Les élèves de 3ᵉ bénéficient d'un accompagnement personnalisé pour préparer le DNB et construire leur projet d'orientation : découverte des formations, immersion au lycée, stage
d’observation dans le cadre de la découverte du monde professionnel, mini-stages proposés aux élèves s’orientant vers la voie professionnelle…