Le bac pro TCVA (Technicien Conseil Vente option produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons. Des modules professionnels développent des compétences variées telles que le génie alimentaire, la réglementation et les techniques de vente, l’animation commerciale, l’optimisation du fonctionnement d’un rayon, etc.
réseau de professionnels, stages et partenariats avec des entreprises du secteur
SPACE à Rennes, Salon des Vins de la Gastronomie à Saint-Malo, Salon de l’Agriculture à Paris, etc.
projets, travaux pratiques et travail en groupe. Des équipements performants avec un magasin pédagogique intégré
Prévention des Risques liés à l’Activité Physique (PRAP), gestes et postures, Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Projets sur le terrain avec des partenaires, actions concrètes menées avec des professionnels du secteur
Conseil et vente
promotion des produits locaux, bio et équitables
Gestion
organisation des rayons, stocks et espaces de vente
Sécurité alimentaire
respect des normes d’hygiène et de conservation
Expérience terrain
20 à 22 semaines de stage en conditions réelles
Valorisation du territoire
un métier utile et ancré localement
Contact entre les parents ou responsables légaux et le lycée : formulaire “Pré-inscription” ci-dessous, visite de l’établissement lors des portes ouvertes, appel téléphonique, etc.
Entretien entre les parents ou responsables légaux, l’élève et un responsable de l’établissement
Dossier administratif à compléter par les parents ou responsables légaux pour valider l’inscription
Accompagnement individualisé
Chaque période de stage fait l’objet d’un accompagnement individualisé et d’un bilan régulier avec l’entreprise, le lycée et l’élève.
Dispositif PEPS
Le dispositif PEPS (Parcours d’Excellence et de Persévérance Scolaire) s’articule autour des quatre axes principaux : la remédiation scolaire, l’orientation ou la réorientation professionnelle, la confiance et l’estime de soi ainsi que le bien-être et la motivation. La prise en charge s’adapte aux besoins des élèves sous plusieurs formes : aide méthodologique, gestion et organisation des supports de cours, écoute, etc..
“J’ai commencé en seconde générale sans idée précise de mon avenir. Un stage de deux semaines dans la vente de vêtements m’a beaucoup plu. En première générale, après deux mois, j’ai réalisé que cette voie ne me correspondait pas, bien que j’ai obtenu 13 au bac de français. J’ai alors exploré d’autres options et découvert le bac pro TCVA, en lien avec mon projet de créer ma marque de vêtements.”
Description : Le lycée professionnel accompagne chaque élève dans la construction d’un projet d’avenir concret et épanouissant. De la classe de quatrième à la terminale, le lycée professionnel propose des parcours à visée concrète, articulant enseignements généraux et professionnels.
Place des Cordeliers – BP 92063
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